学包饺子
湖南省汝城县卢阳镇附城学校二年级 朱彤 指导老师 郭小萍
今年寒假的一个下午，妈妈对我说：“今天晚上我们吃饺子吧。”说完妈妈便走进厨房。我也到厨房去和妈妈一起包饺子。
妈妈首先擀面皮，不一会儿，一个圆圆的面皮就出现在我面前。“妈，我也来试试。”妈妈把擀面杖给了我。我也学着妈妈的样子擀面皮，可面皮不是擀厚了就是粘在面板上不下来。这时妈妈对我说：“你呀，真是笨。”“那……那我包饺子。”谁知，包饺子比擀面皮更不容易。我捏住饺子的这边，可那边的馅儿却冒了出来；捏住那边，这边又露馅了。后来，我把面皮放在手里，同时捏两边，两边是不露馅了，可中间的肚皮却破了。我赶紧拿来另一张面皮，把肚子上的破洞补上。这才算是包好了一个饺子。
我把我包的饺子放在案板上，与妈妈包的比较。呵，妈妈的一个个挺着将军肚，活像打了胜仗的将军；而我的呢，还没上战场就趴下了。妈妈看后，笑得前仰后合，我羞得满脸通红。
妈妈走过来，抚摸着我的头说：“孩子，天下无难事，只怕有心人。来，我教你。”“放馅要注意掌握量：多了，露馅包不住，少了饺子不饱满。捏饺子要把握手劲，除了要捏结实外，还要让饺子美观、能坐稳。”妈妈告诉我许多包饺子的道理和技巧，我也耐心地学了起来。终于，我包的饺子和妈妈包的饺子一样挺着将军肚，坐在案板上。
通过包饺子我明白了一个道理：干什么事都有技巧，掌握了技巧，才能把事情干好。
（指导老师：付小妞）
妈妈首先擀面皮，不一会儿，一个圆圆的面皮就出现在我面前。“妈，我也来试试。”妈妈把擀面杖给了我。我也学着妈妈的样子擀面皮，可面皮不是擀厚了就是粘在面板上不下来。这时妈妈对我说：“你呀，真是笨。”“那……那我包饺子。”谁知，包饺子比擀面皮更不容易。我捏住饺子的这边，可那边的馅儿却冒了出来；捏住那边，这边又露馅了。后来，我把面皮放在手里，同时捏两边，两边是不露馅了，可中间的肚皮却破了。我赶紧拿来另一张面皮，把肚子上的破洞补上。这才算是包好了一个饺子。
我把我包的饺子放在案板上，与妈妈包的比较。呵，妈妈的一个个挺着将军肚，活像打了胜仗的将军；而我的呢，还没上战场就趴下了。妈妈看后，笑得前仰后合，我羞得满脸通红。
妈妈走过来，抚摸着我的头说：“孩子，天下无难事，只怕有心人。来，我教你。”“放馅要注意掌握量：多了，露馅包不住，少了饺子不饱满。捏饺子要把握手劲，除了要捏结实外，还要让饺子美观、能坐稳。”妈妈告诉我许多包饺子的道理和技巧，我也耐心地学了起来。终于，我包的饺子和妈妈包的饺子一样挺着将军肚，坐在案板上。
通过包饺子我明白了一个道理：干什么事都有技巧，掌握了技巧，才能把事情干好。
（指导老师：付小妞）
遥望那轮寒月，共一枕乡思
河北科技大学理工学院2011级交通运输专业学生 陈瑞衡
适逢深秋。天寒地冻。霜降时节，大地总是一片苍凉的白，无力却又割刺着每个异乡学子的心。
“小时候 乡愁 是一杖小小的邮票 我在这头 母亲在那头…”乡愁多远?没有经历过背井离乡的我们固然体会不到乡愁，更别说乡愁的远。然而，求学他方，远离故乡，却又多了一份思乡的情感，乡思是那么浓烈，却又那么醇厚。此时家里的一点一滴，是那么令人怀念。想起十一回家后，来校时曾改过的签名：“秋初云殇，道不尽的离合惆怅；夏末风飏，看不见的悲欢彷惶”，顿有一种黯然惆怅与彷徨。而今已深秋，临寒霜冻，昼夜的温差变化了我们着装，黯淡了我们的容颜。北风呼啸而过，寒气刺人脸颊，或许这干冷萧瑟的秋风只有在遥远的北方才能感受到吧?
诗经有云：“昔我往矣，杨柳依依；今我来思，雨雪霏霏”。是一首离愁的歌，离愁有多远?只是初春与寒冬的距离罢了。这一年的夏末，我们离家，经历了自己家乡气候的复杂，对于他乡，只有努力适应温度变化。冬至已然来临，纵使身在南方寒冬气候宜人，处在北方居室暖气围身，也抵不过自己家的温暖。那一年，是谁将目标订向远方?那一刻，远方的谁又在思乡?那么，既然选择了远方，便只顾风雨兼程!
“嗨，你昨天回家没?”晚自习下了，楼道传来了一句这样的话。是啊，家在千里外，谁能常回家?独寄与明月，共枕一寒月。这一刻的孤寂，谁人能言?即使他们家远，但好歹也在自己省内，一两个月，三四个小时，就能从这头向那头与家人相聚。而我只身千里之外，能回家的只有那来之不易的长假。但我没后悔当初的志愿没报在那繁华省会武汉，没能让其成为我第二故乡，而转身来到了另一平常的不能再平常省会石家庄。如今发达的通讯工程，让我们得以通过两部电话，用信号将声音传送，用网络将视自己身影传输。短短几分钟，却将乡思的浓水化著一缕青烟，却在挂断电话后，余烟环绕，意犹未尽。此时不禁感叹，金窝银窝，不如家里的草窝。但人是不安分的动物，多少人仗着年少气盛，横一横心，咬一咬牙，扬一扬手，向恋恋不舍的家乡告别，万里投荒，去寻找理想，追求荣誉，开创事业。但别忘将家长相思。
“汴水流，泗水流，流到瓜洲古渡头，吴山点点愁。思悠悠，恨悠悠，思到恨时方始休，月明人倚楼。”这是一曲长相思，在远方，将家相思。愁云浓展，思云不散，一曲悠悠愁千古，一条水流系千里之情。“今夕为何夕，他乡说故乡。看人儿女大，为客岁月长。戎马无休歇，关山正渺茫。一杯柏叶酒，未敌泪千行。”是少小离家之思愁，坐守异乡，寂枕寒床，那远方的离酒，化作他们那乡思的泪。前途茫茫，思念殇殇。“露从今夜白，月是故乡明。”原来，同望一轮明月，能共寄一度相乡思，共枕一梁幽梦。
打开手机，一封未读短信。我知道，又是那一天两份手机报未献殷勤了吧。“今晚十一点到明天凌晨五点，双子座会有一场大的流星雨，全国各地都有良好观测效果。”又一场流星雨，多希望能与家人，同学，朋友一起，在同一片流星雨下虔诚的许下此时的心愿。可抬头仰望星空，却挂一轮明月，白亮，凄凉。天空偶尔闪现的亮点，是飞机带着一厢熟睡的梦起航。正如电影《星空》里所说：“仰望星空，我想知道:有人正从世界的某个地方朝我走来吗? ”有!那是在远方乡思的人们，在星空下，看广月寒宫，用电话联通着自己与家人的思念。
在寒夜中，没能看到期待的流星，着实是一大遗憾。但能与老爸老妈及朋友们共赏一轮残月，共寄一份乡思，足矣。我下意识的戴上耳机，放起了那首《庐州月》伴月影独与歌眠。
